La misión de la Asociación Gremial de la Industria de la Panadería y Pastelería de Concepción y Arauco es fortalecer la actividad económica de la panadería tradicional y pastelería de la región del Bio Bío, a través de la participación y cohesión de sus socios/as, mediante la mejora continua de la oferta de valor y el desarrollo de los productos con innovación, trabajando por la satisfacción y el bienestar de los consumidores, el respeto por el medioambiente y velando por los intereses de los asociados/as.